|
ぶどうの品種：５％のメルローとカヴェルネ・ソービニョン
地域：Dealurile MuntenieiInに付属するDEALU
MARE地域産。
ワイン生産：2008年の収穫は10月中旬からはじまり、糖度が高く色の濃いと評判のぶどうを産出。
ワインは発酵したのち、ステンレスタンクに貯蔵されている。厳選培養された系統のイースト菌が発酵に使われている。すでに飲める状態だが、更に寝かせることでよりよいものに。
香り：クロフサスグリの実とペッパーとシーダー材のような感じ
味：熟したカシスといちごの風味が、バランスよく構成されたタンニンで引き締まった仕上がりに。
サービングのヒント：常温にて、肉やカセロール、チーズなどと一緒に。
|
